回某酒家从外地购进一台外表新颖，功能齐全，性能优良的设备，但在使用过程中因厨师操作不慎，其一生要部件受损，致使该设备无法正常运转。酒家夫找销售商，打算有偿更换此部件，却意外得知该设备生产厂家因经营不善已破产，无法得到该设备的零部件。请问，该酒家在选购设备时违反了哪些设备选择原则？
凡上行公文必须标明（）姓名。 A、签发人。 B、单位领导。 C、单位主要负责人。 D、部门负责人。
（）是指床层中分选重产物透过粗粒物料层和筛板排入跳汰机下部机体内的过程。 A、筛上排料装置。 B、溢流堰排料。 C、筛下排料装置。 D、透筛排料。
《纲要》对促进中小企业质量发展提出的激励措施包括（） A．发挥优势企业对中小企业的引领作用。 B．创新中小企业质量发展激励措施。 C．加强产业聚集地区公共检验检测技术服务平台建设。 D．建立质量提升服务平台。
（）是将跳汰机筛子板上已分好层次的物料及时准确而连续排出的装置。 A、传动装置。 B、排料装置。 C、集控装置。 D、其它装置。
《纲要》提出的五大质量提升工程包括以下哪几项？（）
