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餐厅服务员初级题库
问题:
[单选] 下列属于绿茶的是()。
A . A、西湖龙井
B . B、祁门红茶
C . C、水仙
D . D、北港毛尖
在保管酒水时要注意控制好保管温度,对黄酒、啤酒、果酒等低度酒一般以()为宜。 A、5°C-25°C。 B、0°C-10°C。 C、10°C-20°C。 D、15°C-25°C。 比较革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌细胞壁的主要区别。 如果黄酒呈现(),则绝对不能饮用。 A、酒液呈黑褐色。 B、酒香浓郁。 C、酒味略带甜味。 D、酒中有悬浮物。 简述原核微生物与真核微生物的主要区别. 通过,经过杀毒的啤酒被称为()。 A、生啤。 B、淡啤。 C、黑啤。 D、熟啤。 下列属于绿茶的是()。
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在保管酒水时要注意控制好保管温度,对黄酒、啤酒、果酒等低度酒一般以()为宜。
比较革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌细胞壁的主要区别。
如果黄酒呈现(),则绝对不能饮用。
简述原核微生物与真核微生物的主要区别.
通过,经过杀毒的啤酒被称为()。
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