2018年南华大学环境保护与安全工程学院962环境工程基础[专业硕士]考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 酶的抑制剂
【答案】酶的抑制剂是指能减弱、抑制甚至破坏酶活性的物质。酶的抑制剂有重金属离子、一氧化碳、硫化氢、氢氰酸、氟化物、碘化乙酸、生物碱、染料、对氯汞苯甲酸、二异丙基氟磷酸、乙二胺四乙酸、表面活性剂等。
2． 厌氧消化
【答案】厌氧消化是指厌氧菌或兼性菌在厌氧的环境下将有机质分解为甲烷和二氧化碳的过程。高浓度有机废水厌氧甲烷发酵的消化池有多种，有单级低效消化池、单级高效消化池、两级
（相）消化池。按反应器的工艺不同又分为
3．
指数
【答案】
数的百分比。指数是水体中无叶绿素的微生物占所有微生物（有叶绿素和无叶绿素微生物）
指数可用于定性地衡量、评价水体污化系统的有机污染程度。如表1所示。
表1 利用BIP
值判断水体的污染程度和等。
4． 微生物絮凝剂
【答案】微生物絮凝剂是从微生物体内提取的细胞分泌物，它是具有良好的絮凝作用和沉淀效果的水处理絮凝剂。它的成分是多糖、纤维素、蛋白质等，易被生物降解，不会引起二次污染，使用安全，其用量较少，只需200mg/L。
二、简答题
5． 原核微生物和真核微生物各包括哪些微生物？
【答案】（1）原核微生物包括的微生物
原核微生物是由没有成形的细胞核或线粒体的原核生物组成的一类单细胞生物，没有核膜、没有细胞器、不进行有丝分裂，包括蓝细菌、真细菌、古菌、放线菌、黏细菌、立克次体、螺旋体、支原体和衣原体等。
（2）真核微生物包括的微生物
真核微生物细胞核发育完好，核内有核仁和染色体，有核膜，能进行有丝分裂，有高度分化的细胞器，包括除蓝细菌以外的藻类、酵母菌、霉菌、伞菌、原生动物、微型后生动物等。
6．
化学诱变因素对的作用形式有哪些？
的作用形式如下：
复制时碱基配对的转换而引起变异。
和
分子中引起变异。等结构与天然碱基十分接近，是类似【答案】
化学诱变因素对（1）亚硝酸、硫酸二乙酸、甲基磺酸乙酯、硝基胍、亚硝基甲基脲等的其中一种，可以与一个或多个核苷酸碱基起化学变化，
引起（2
）
物，
它们中的一种可掺入到
（3
）在
突变。
7． 应该怎样看细菌在固体培养基上的特征？
【答案】应该从三方面看菌落表面的特征，方法如下；
（1）表面特征
光滑还是粗糙，干燥还是湿润等。
（2）边缘特征
圆形、边缘整齐、呈锯齿状、边缘伸出卷曲呈毛发状、边缘呈花瓣状等。
（3）纵剖而特征
平坦、扁平、隆起、凸起、草帽状、脐状、乳头状等。
例如肺炎链球菌具有荚膜，表面光滑、湿润、黏稠，称为光滑型菌落。枯草芽孢杆菌不具有荚膜，它的菌落为表面干燥、皱褶、平坦，称为粗糙型菌落。蕈状芽孢杆菌的细胞是链状的，其菌落表面粗糙，边缘有毛状凸起并卷曲。浮游球衣菌在质量浓度lg/L的水解酪素固体培养基上长成平坦、透明、边缘呈卷曲毛发状的菌落。则阿托氏菌在含醋酸钠、硫化钠及过氧化氢的培养基上长成平坦、半透明、圆盘或椭圆状的菌落。在培养基上其菌体（毛发体）呈盘旋状活跃滑行。
8． 从碳源和能量来源方面，对光能自养微生物、化能自养微生物、光能异养微生物进行比较。
【答案】光能自养微生物、化能自养微生物、光能异养微生物、化能异养微生物碳源和能量来源的比较见表1。
表1项目比较表分子上缺失或插入一、二个碱基。引起碱基突变点以下全部遗传密码转录和翻译的错误，这类由于遗传密码的移动而引起的突变体，称为码组移动突变体。这种突变称为移码
三、论述题
9． 简单叙述糖酵解的阶段过程，分析其在微生物能量代谢过程中的作用和意义。
【答案】（1）定义
糖酵解途径又称EMP 或E-M 途径，即在无氧条件下
，
酮酸、
和的过程。
用于葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖，6-磷酸葡萄糖经同分异构（2）糖酵解的详细步骤
①反应一开始消耗
化和再一次磷酸化生成1，6二磷酸果糖（重要中间产物）。
②经醛缩酶催化，1，6-二磷酸果糖裂解成为两种三碳化合物，即3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮，磷酸二羟丙酮转变为3-磷酸甘油醛，至此
，
以上的反应均未涉及真正的氧化。
@由3-磷酸甘油醛转变成1, 3-二磷酸甘油酸时发生第一次氧化（脱氢，醛基氧化为羧基），失去两个电子，
由氧化态的接受，形成还原态的NADH 。1，3-二磷酸甘油酸是含高能磷酸键的化合物，在磷酸甘油酸激酶的催化下，将高能键转移到ADP 分子上，形成ATP 分子（无机磷酸根变成有机态）。这种与有机物的氧化偶联合成新的高能磷酸键的方式，称为底物水平磷酸化。
④反应至磷酸烯醇式丙酮酸时，发生第二次底物水平磷酸化，磷酸烯醇式丙酮酸将高能磷酸键的能量转移给ADP 生成ATP
。两次底物水平磷酸化合成
消耗
故净得
反应至此（丙酮酸）属糖酵解途径，
糖酵解的总反应式为：
（3）作用和意义
糖酵解终产物的可以在无氧条件下使丙酮酸还原为乳酸；或使丙酮酸脱羧后，还原乙醛为乙醇；
或在有氧条件下可经呼吸链（电子传递体系）的氧化磷酸化反应产生
而在无氧条件下，EMP 途径产能效率虽低，但生理功能极其重要：提供ATP 和还原
力为生物合成提供多种中间代谢物，也可通过逆向反应合成多糖；是好氧呼吸的前奏，并与HMP 等途径关系密切，在乙醇、乳酸、甘油和丙酮等发酵工业方面具有重要意义。由于阶段1的葡萄糖磷酸化
的葡萄糖转化为的3-磷酸甘油醛。葡萄糖逐步分解而产生丙
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