顾客导向观念的支柱是（） ["顾客需要支柱","生产规模支柱","目标市场支柱","整体营销支柱","赢利支柱"]
一名合格的点检员必须将设备的（）和（）维持在最低水平。
可控成本所占比重大对餐饮定价的影响表现为（） ["定价自由度小","定价自由度大","定价自由度的影响不确定","对定价自由度无影响"]
点检使用的最简单的工具有（）、检验锤、温度计、（）等。
“开始→访前准备→走访客户→做好记录→跟踪落实→结束”，按以上流程开展的营销部业务是（） ["开发新客户","处理投诉","公关访问","销售访问"]
实行三级点检制度，设备管理的基础是（）。
