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中国餐饮业职业经理人资格考试题库
问题:
[单选] 食品质量安全等级最高的是()
A . A、无公害食品
B . B、无污染食品
C . C、A级绿色食品
D . D、有机食品
挥发分小于10%的煤称为()。 无烟煤。 烟煤。 标准煤。 贫煤。 易腐性最高的食品选项是() A、面粉。 B、大豆。 C、马铃薯。 D、大白菜。 (锅炉运行与检修1000问)何谓超温与过热?两者的关系如何? 能够阻止或延缓食品氧化。从而提高食品稳定性和延长储藏期的食品添加剂称() A、防腐剂。 B、保鲜剂。 C、抗氧化剂。 D、抗凝剂。 顶轴油是怎样回油的? 食品质量安全等级最高的是()
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相关题目:
挥发分小于10%的煤称为()。
易腐性最高的食品选项是()
(锅炉运行与检修1000问)何谓超温与过热?两者的关系如何?
能够阻止或延缓食品氧化。从而提高食品稳定性和延长储藏期的食品添加剂称()
顶轴油是怎样回油的?
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