[多选] 餐饮安全状况是客人外出旅游时考虑的首要问题。餐饮安全卫生主要包括（）。

男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。要确认病因，应做的检查为（）。 A.血浆视黄醇结合蛋白测定。 血浆25-OH-D水平测定。 红细胞溶血试验。 白细胞抗坏血酸浓度。 红细胞转酮醇活力系数。 心衰细胞的色素颗粒。（） 黑色素。 含铁血黄素。 脂褐素。 胆红素。 钙盐沉积。 关于瘢痕修复描述不正确的是（）。 瘢痕的抗拉力强度可与正常皮肤相同。 胸膜腔粘连。 心瓣膜变形。 肠腔狭窄。 瘢痕疙瘩。 质量管理和什么是着密切关系：（）。 标准化。 标准。 标准作业。 企业标准。 7-脱氢胆固醇经光线照射后的产物是（）。 维生素D₃。 维生素D₂。 胆钙化醇。 25-OH-D₃。 1.25-（OH）₂D₃。 餐饮安全状况是客人外出旅游时考虑的首要问题。餐饮安全卫生主要包括（）。