干贝产于我国辽宁和山东沿海一带，以长岛产量最多，质量最好。 正确。 错误。
栗蘑香味浓郁，味道鲜美，口感极佳，我国每年要向日本出口2万吨左右。 正确。 错误。
真姬菇质地脆嫩，具有独特的蟹鲜味，我国于20世纪80年代引进该品种，现主要向日本出口。 正确。 错误。
口蘑是优质的食用菌，有浓郁的香味，营养丰富。 正确。 错误。
竹荪是我国的名贵特产，有“真菌之花”、“植物鸡”之称，因其身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子”。 正确。 错误。
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质的特殊功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与消化的作用。
