2017年闽南师范大学化学与环境学院925生物化学考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 核酸。
【答案】核酸是指由单核苷酸通过磷酸二酯键相连而组成的高分子化合物称。它可以分为DNA 和RNA 两类。
2． 离子载体。
【答案】按照被动转运方式转运离子的小的疏水性分子，可溶于膜脂双层中。大部分离子载体是微生物合成的，其中有些已被用作抗生素。离子载体包括载体性离子载体和通道形成性离子载体。
3． 脂多糖（lipopolysaccharide ）。
【答案】脂多糖是革兰氏阴性细菌细胞壁特有的结构成分，种类很多，分子结构一般由外层专一性寡糖链、中心多糖链和脂质三部分组成。
4． 核糖体循环。
【答案】核糖体循环是指多肽链的合成是从核糖体大小亚基在mRNA 上的聚合开始，到核蛋白体解聚离开mRNA 而告终的，解聚后的大小亚基又可重新在mRNA 上聚合，开始另一条新肽链的形成的循环过程。
5． 蛋白质的一级结构（primary structure）。
【答案】蛋白质的一级结构是指肽链中的氨基酸排序。维持一级结构的化学键为共价键，主要为肽键。
6． 辅酶和辅基。
【答案】辅酶是指与蛋白结合比较松弛的小分子有机物质，用透析的方法很容易将辅酶与酶蛋白分开。辅基是指以共价键与酶蛋白相结合的辅助因子，用透析法不能去除。
7． 金属激活酶。
【答案】金属激活酶是指有些金属离子虽为酶的活性所必须，但不与酶直接作用，而是通过底物相连接的一类酶。
8． 生物氧化（biological oxidation）。
【答案】生物氧化是指生物体内有机物质氧化而产生大量能量的过程。生物氧化在细胞内进行，氧化过程消耗氧放出二氧化碳和水，所以有时也称之为“细胞呼吸”或“细胞氧化”。生物氧化
包括：有机碳氧化变成
在有机物被氧化成
和底物氧化脱氢、氢及电子通过呼吸链传递、分子氧与传递的氢结成水；的同时，释放的能量使ADP 转变成A TP 。
二、单选题
9． 一RNA 片段AGGGCUGA ，T1酶全酶切后HPLC 分析和获得的峰的数量为（ ）。
A.2
B.3
C.4
D.5
【答案】D
10．谷胱甘肽还原酶的辅酶是（ ）。
【答案】A
11．亚硝酸引起基因突变的机制是（ ）。
A. 还原作用
B. 氧化作用
C. 氧化脱氨作用
D. 解链作用
E. 染色体重排
【答案】C
【解析】亚硝酸可使碱基氧化脱氨，如使C 脱氨得到U ，造成突变。
12．用下列方法测定蛋白质含量时，哪一种方法需要完整的肽键？（ ）
A. 凯氏定氮法
B. 紫外吸收法
C. 茚三酮反应
D. 双缩脲法
【答案】D
【解析】含有两个或两个以上肽键的化合物遇到稀硫酸铜的碱性溶液就生成铜与四个氮原子的络合物，呈现紫色或青紫色，这叫双缩脲反应。双缩脲反应是用来测定与双缩脲结构类似的一些结构。由于三肽以上的多肽具有类似双缩脲结构的肽键，所以具有该种反应。凯氏定氮是把有机氮通过浓硫酸的氧化变成无机氮是进行N 元素测定的一种方法。氨试剂是用来测定的一种试剂。茚三酮反应是用来测定氨基酸的一种反应，它要求氨基酸的游离氨基及羧基之存在。紫外吸收主要是测定具有芳香环或多个共扼双键结构的一种方法，以测 定蛋白质中酪氨酸及色氨
酸残基的280毫微米为常用。偶尔也有人用测定肽键的215毫微米及225毫微米吸收的方法，由于条件要求较高尚未通用。
13．遗传密码的简并性是指（ ）。
A. 蛋氨酸密码可作起始密码
B. —个密码子可代表多个氨基酸
C. 多个密码子可代表同一个氨基酸
D. 密码子与反密码子之间不严格配合
E. 所有生物可使用同一套密码
【答案】C
14．快速调节是指酶的（ ）。
A. 变构
B. 化学修饰
C. 酶合成
D. 酶降解
【答案】A
15．下列参与原核生物RNA 转录后加工的内切核酸酶中哪一个属于核酶？（ ）
A.RNaseP
B.RNase F C.RNase
D.RNase E
E.RNase D
【答案】A
RNaseP 是一种特殊的酶，【解析】由RNA （Ml RNA）和蛋白质两部分组成，其中的MIRNA
在特定条件下可以单独切断tRNA 的端序列。
16．对高山反应的适应是红细胞内的2, 3-二磷酸甘油酸浓度的变化而导致血红蛋白氧合曲线的变化，假定曲 线3 （见图）是在正常条件下的红细胞血红蛋白的氧饱和曲线，那么代表的是在高海拔条件下的是（ ）。
A. 曲线1
B. 曲线2
C. 曲线3
D. 曲线4
E. 曲线1或曲线2
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