啤酒酵母扩大培养分为实验室扩大培养阶段和生产现场扩大培养阶段。啤酒厂一般都用汉生罐、（）等设备来进行生产现场扩大培养。
对开式芯盒定位销与定位销套的配合用（）。 过盈配合。 过渡配合。 间隙配合。 任意配合。
根据《海上交通安全法》，船舶在下列哪些情况下必须遵守主管机关的特别规定（） Ⅰ．通过航行条件受限制的区域； Ⅱ．进出港口和通过交通管制区； Ⅲ．通过交通密集区； Ⅳ．通过禁航区时。 A．Ⅰ～Ⅳ。 B．Ⅰ～Ⅲ。 C．Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ。 D．Ⅱ～Ⅳ。
（）发酵罐采用密闭发酵，便于C、02洗涤和C、02回收；既可做发酵罐，也可做贮酒罐。
麦汁冷却的方法现均采用密闭法，首先利用回旋沉淀槽分离出热凝固物，然后即可用（）进行冷却。过去常用采用两段法冷却，目前我国啤酒行业多采用一段冷却法。
熔模铸造使用的水玻璃粘结剂模数应控制在（）之间。
