[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（）。

A . 鱼类蛋白质含量平均18％左右
B . 鱼类脂肪含量平均5％左右
C . 鳕鱼含脂肪最低，在1％以下
D . 河鳗脂肪含量最高，达10.8％
E . 鱼类尤其是淡水鱼，含嘌呤比较高

下列哪一种阑尾炎最易引起穿孔（）急性单纯性阑尾炎。急性蜂窝织炎性阑尾炎。急性坏疽性阑尾炎。慢性阑尾炎急性发作。慢性阑尾炎。下列哪项是抗原与抗体的结合部位？（） CH₄。 CH₁。 CH₂。 CH₃。 VH／VL。 THDS-A红外轴温探测系统中，如果想把温控板设置为恒流500mA控制温度，JK-1、JK-2、JK-3应（）设置。 A、OFF OFF ON。 B、OFF ON ON。 C、ON OFF ON。 D、ON ON ON。胆固醇结石多见于（）胆囊。肝外胆管内。肝内胆管内。胆总管壶腹内。肝内、肝外胆管内。用于盛装危险货物的木桶，一般规定容积不得超过（），净重不得超过50kg。 40L。 50L。 60L。下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（）。

参考答案：

● 参考解析

鱼类营养特点还包括：碳水化合物的含量较低，主要存在形式为糖原；维生素B₂、烟酸等的含量较高，而维生素C含量则很低；矿物质含量为1%～2%，其中硒和锌的含量丰富。第3节调味品和其他食品的营养价值

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[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（）。

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