2018年河北经贸大学生物工程硕士808微生物学[专业硕士]考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 平稳期（plateau ）。
【答案】平稳期（plateau ）是指感染后的宿主细胞已全部裂解，溶液中噬菌体效价达到最高点的时期。
2． 刺突。
【答案】刺突是指病毒表面或噬菌体尾部基板上向外伸出的尖钉状蛋白质突起，它具有吸附和固着于宿主细胞表面的功能。
3． 完全混合曝气法
【答案】完全混合曝气法，即表面加速曝气法，是一种活性污泥处理污水的方法。
4． 伴孢晶体。
【答案】伴孢晶体是指少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，在芽孢旁伴生的菱形或双锥形的碱溶性蛋白质晶体。
5． 白细胞介素-2。
【答案】白细胞介素-2是一种由活化T 细胞产生的多效能淋巴因子，具有促进细胞免疫和体液免疫系统的免疫功能等作用。
6． 生物被膜（生物膜）。
【答案】生物被膜（生物膜）是指生长在潮湿、通气的固体表面上的一层由多种活性微生物构成的粘滑、暗色菌膜，能氧化、分解污水中的有机物或者某些有毒物质。
7． PRAS 培养基。
【答案】PRAS 培养基是指预还原无氧灭菌培养基，一种适合培养严格厌氧菌的高度无氧、还原性强、并经灭菌的培养基。
8． 碳酸盐呼吸（carbonate respiration）。
【答案】碳酸盐呼吸（carbonate respiration）是一类以
的无氧呼吸。.
或重碳酸盐作为呼吸链末端氢受体
9． 沼气发酵。
【答案】沼气发酵，又称甲烷形成，是产甲烷菌在厌氧条件下，利用物以产生细胞物质、 能量和代谢废物
10．紫膜。
【答案】紫膜是某些嗜盐菌细胞上能进行独特光合作用的紫色斑膜。由一种称细菌视紫红质得蛋白质和类脂两种成分组成，具有在无叶绿素或菌绿素条件下进行光合磷酸化以合成ATP 的功能。
11．抗生素。
【答案】抗生素是指某些生物合成或半合成的次级代谢产物或其衍生物，能抑制其他生物生长或杀死其他生物。
12．免疫应答
【答案】免疫应答指一类发生在活生物体内的特异性免疫的系列反应过程。这是一个从抗原刺激开始，经过抗原特异性淋巴细胞对抗原的识别，使它们发生活化、增殖、分化等一系列变化，最终表现出相应的体液免疫或细胞免疫效应。
13．平板菌落计数法。
【答案】平板菌落计数法是活微生物个体数的常用计数方法之一。把一定量稀释液浇注或涂布在固体培养基平板上，经培养后，每一活细胞就形成一个单菌落，依菌落形成单位数乘以稀释倍数度即可求得试样中所含的活菌数。
14．免疫原性与免疫反应性。
【答案】免疫原性是抗原在体内激活免疫系统，使其产生抗体和特异效应细胞的特性；
免疫反应性（反应原性）是抗原能与相对应的免疫应答产物（抗体及致敏淋巴细胞）发生特异结合和反应的能力。
免疫原性与免疫反应性是完全抗原的两种特性。
15．球形菌。
【答案】球形菌是指一类球形或近球形的细菌。不同种的球菌大小变化很大。细胞分裂后或单个，或成对，或四联，或成链，或成簇状。
16．微生态平衡。
【答案】微生态平衡是指在一般情况下，正常菌群与其宿主保持着一个十分和谐的平衡状态，在菌群内部各微生物间也相互制约，维持稳定、有序的相互关系。
还原等碳源营养的过程。
17．活疫苗。
【答案】活疫苗，又称减毒活疫苗，是指用人工的方法使病原体减毒或从自然界筛选某病原体的无毒株或微毒株所制成的活微生物制剂。
18．Periplasmicspace
【答案】周质空间，又称壁膜空间，是指位于细胞壁与细胞膜之间的狭窄间隙。革兰氏阳性细菌与阴性细菌均有，内中含有多种蛋白质。
19．稳定期。
【答案】稳定期，又称恒定期或最高生长期，是生长速率常数等于零的时期，此时菌体产量达到最高。
20．P/O比值。
【答案】P/O比值是指每消耗1mol 氧原子所产生的A TP 的量（mol ），可定量表示呼吸链氧化磷酸化效率的高低。
二、填空题
21．能在非豆科植物根部进行共生固氮的放线菌是_____属。
【答案】弗兰克氏菌
22．四种引起细菌基因重组的方式是_____、_____、_____和_____。
【答案】转化；转导；接合，原生质体融合
23．外毒素都是一些有毒性的蛋白质，其本质是_____、_____或_____。若用_____浓度的_____脱毒，就可生成_____，若再进一步用它去免疫动物，就可从中获得_____。
【答案】酶；酶原；毒蛋白；甲醛；类毒素；抗毒素
24．原核细胞的核区内含有_____个染色体，其细胞膜以大量折皱陷入细胞质里面去，称这些管状或囊状的结构为_____，其核糖体的大小为_____；而真核细胞的核含有_____个染色体，还含有_____，其核糖体的大小为_____。
【答案】一；中间体；70S ；多；组蛋白；80S
25．真核生物的细胞核由_____、_____、_____和_____4部分组成。
【答案】核被膜；染色质；核仁；核基质
26．_____是一种由双层膜包裹、能转化光能为化学能的绿色颗粒状细胞器，只存在于绿色植物（包括藻类）的细胞中，具有进行光合作用一一把合成葡萄糖并释放
的重要功能。