对外界环境抵抗力最强的是（） A、鼠疫耶尔森菌。 B、百日咳杆菌。 C、霍乱弧菌。 D、炭疽杆菌。
关于肠道杆菌O抗原的叙述中正确的是（） 是一种鞭毛蛋白。 主要成分是氨基糖聚合物。 是细胞壁脂多糖层。 60℃30分钟被破坏。 与细菌运动有关。
关于病毒在细胞内的复制，错误的是（）。 吸附与侵入。 脱壳。 二分裂增殖。 病毒成分的合成及装配。 释放。
能够在4℃生长，所致胃肠炎又称冰箱病的肠杆菌科病原菌是（） 大肠埃希菌。 霍乱弧菌。 副溶血性弧菌。 产气肠杆菌。 小肠结肠炎耶尔森菌。
餐饮具消毒首选消毒方法是（） A、喷雾消毒。 B、擦拭消毒。 C、煮沸消毒。 D、浸泡消毒。
以下关于宴会酒吧台，叙述错误的是（）。
