[判断题] 日本人以食米为主，喜欢口味清淡、少油腻，喜凉拌，爱食海味、牛肉、野禽、鸡蛋、瘦猪肉、青菜和豆腐，偏爱水果，爱饮绿茶和红茶。

冷轧板带钢的生产方法分为单片轧制和成卷轧制两种。 正确。 错误。 控制轧制只要求控制终轧温度。 正确。 错误。 变形抗力是金属和合金抵抗弹性变形的能力。 正确。 错误。 美国人饮食讲究，爱吃动物内脏类菜肴。 正确。 错误。 杭州菜具有清鲜、细嫩、制作精细的特点。 正确。 错误。 日本人以食米为主，喜欢口味清淡、少油腻，喜凉拌，爱食海味、牛肉、野禽、鸡蛋、瘦猪肉、青菜和豆腐，偏爱水果，爱饮绿茶和红茶。