[判断题] 美国人饮食讲究，爱吃动物内脏类菜肴。

变形抗力是金属和合金抵抗弹性变形的能力。 正确。 错误。 Q345是普碳钢的一种。 正确。 错误。 日本人以食米为主，喜欢口味清淡、少油腻，喜凉拌，爱食海味、牛肉、野禽、鸡蛋、瘦猪肉、青菜和豆腐，偏爱水果，爱饮绿茶和红茶。 正确。 错误。 黑龙江菜是以地方厨师称"此地帮"和鲁菜为主，集中了汉、满、回、蒙、朝鲜等各民族的传统烹调技艺。 正确。 错误。 广州菜取材广泛，配料繁多，善于变化，讲究鲜嫩、滑爽，一般冬春力求清淡，夏秋偏重浓醇。 正确。 错误。 美国人饮食讲究，爱吃动物内脏类菜肴。