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问题:

[多选] 饭店购置设备时应当满足下列()要求。

A . 适应性
B . 配套性
C . 经济性
D . 便捷性
E . 安全性

某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20:00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:"我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?"吴经理听了以后对小李说:"说具体点。"小李继续道:"我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20:00后推出一些特价菜。"经与厨房研究,数天后,该饭店在前厅设置了举办粤菜美食节的广告牌,其中写道:晚上20:00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只1元……,欢迎惠顾。同时,也对餐厅进行了相应的调整与装饰布置,并专门设计制作了美食节的菜单。一周后,吴经理从财务报表中发现,餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计出来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。根据材料,回答下列问题:一般而言,所谓美食节其持续时间应以不超过()为宜。 A.半个月。 一个月。 一个半月。 二个月。 PAgT增高,见于() 血小板无力症。 巨血小板综合征。 肝硬化。 维生素B12 缺乏症。 糖尿病。 饭店设备在改造和更新过程中,确定了设备技术改造的项目后,必须编制设备技术改造任务书。设备技术改造任务书的内容包括()。 设备历次发生故障的原因分析。 设备采用的经济性分析。 设备采用新技术的可能性。 设备技术改造的部位和改进的要求。 设备改造的停运时间和完成改造计划的期限。 血块收缩不佳的指标为() 血块收缩率<50%。 血块收缩率为50%~70%。 血块收缩率为70%~80%。 血块收缩率为80%~90%。 血块收缩率>80%。 饭店设备维修管理的技术经济指标主要有()。 设备完好率。 设备故障频率。 万元营收维修费。 维修费用率。 安全事故发生率。 饭店购置设备时应当满足下列()要求。
参考答案:

  参考解析

设备的更新,实际上就是设备购置的决策。饭店设备购置的具体要求有:①适应性;②配套性;③经济性;④安全性。

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