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一、名词解释

1． 抗维生素

【答案】抗维生素是指结构类似于维生素的结构，它们在体内与维生素竞争，而使维生素不能发挥作用的某些化合物。在研宄维生素缺乏病的过程中经常使用某些抗维生素来造成动物的维生素缺乏病。

2． 凝胶过滤层析。

【答案】疑胶过滤层析又称分子排阻层析，是一种利用带孔凝胶珠作基质，按照分子大小分离蛋白质或其他分子混合物的层析技术。

3． 泛肽途径。

【答案】泛肽途径又称碱性系统，是指生物体内广泛存在的细胞内的蛋白降解系统，主要降解短寿命蛋白质和反常蛋白。

4． 胸腺素。

【答案】胸腺素是由胸腺合成与分泌的一种蛋白质类激素，出生婴儿和少儿期体内含量比较高，到了青春期以后逐渐下降。主要功能是増强免疫力，促进胸腺中原始的干细胞和未成熟的T 淋巴细胞分化成为成熟的具有免疫作用的T 淋巴细胞。

5． 氨基酸残基（amino acid residue）。

【答案】氨基酸残基是指肽链中的氨基酸由于参加肽键的形成已不是完整的分子。

6． 环化核苷酸。

【答案】环化核苷酸，又称环核苷酸，

是指单核苷酸分子中的磷酸基分别与戊糖的

形成酯键从

而形成的磷酸内酯的结构。

7． 单核苷酸。

【答案】单核苷酸是指核苷与磷酸缩合生产的磷酸酯。

8． 细胞水平调控。

【答案】细胞水平调控又称酶水平的调控或分子水平的调控，是一种最原始、最基础的调控机制，它主要是通过细胞内的酶来实现的。单细胞生物能通过细胞内代谢物及其他调节物质浓度的改变来影响各代谢途径中某些酶的 活性或酶的含量，以维持细胞的代谢及生长、繁殖等活动的

正常进行；高等生物细胞中除了这些方式外，还可通 过酶和代谢物的区域化分布等方式对代谢进行调控，使代谢途径既不相互干扰又能相互配合地进行。

二、填空题

9． 氮平衡有_____、_____和_____三种情况，健康成人表现为_____，儿童、孕妇和恢复期的病人表现为_____，消耗性疾病患者表现为_____。

【答案】总氮平衡；正氮平衡；负氮平衡；总氮平衡；正氮平衡；负氮平衡

10．DNA 合成的原料是_____；

【答案】4种脱氧核糖核苷酸

11．原核生物的基因表达主要受到_____和_____两种因素的影响。

【答案】顺式作用元件；反式作用因子

12．DNA 双螺旋直径为_____nm, 双螺旋每隔_____nm转一圈，约相当于_____个核苷酸对，糖和磷酸位于双螺旋的_____侧，碱基位于_____侧。

【答案】20; 34; 10; 外；内

13．转运氨并降低其毒性的氨基酸称_____和_____。

【答案】谷氨酰胺；丙氨酸

14．乳糜微粒在_____合成，它主要运输_____; 极低密度脂蛋白在_____合成，它主要运输_____;

，，低密度脂蛋白在_____生成其主要功用为_____; 高密度脂蛋白在_____生成其主要功用为_____。

【答案】小肠黏膜; 外源性脂肪; 肝脏; 内源性脂肪; 血液中; 将胆固醇由肝内向肝外转运; 肝脏; 将胆固醇由肝外向肝内转运

15．最适pH 指_____。大多数酶的曲线为_____曲线。

【答案】使酶表现最大活力时所处环境的pH 值；钟罩型

16．生物体内的代谢调控在三种不同的水平上进行，即_____、_____和_____。

【答案】细胞水平调控；体液水平调控；整体水平调控

17．3-磷酸甘油的来源有_____和_____。

【答案】脂肪消化产物:糖酵解途径产生

18．泛酸和_____、_____结合生成辅酶A ，在体内是_____反应的辅酶。

【答案】氨基乙硫醇；

酰化

三、单选题

19．参与酮体生成和胆固醇合成的共同中间产物是（ ）。

A. 乙酰CoA

B. 羟甲基戊二酸单酰CoA

C. 甲羟戊酸

D. 乙酰乙酸

E. 异戊烯焦磷酸

【答案】B

20．Although DNA replication has very high fidelity, mutations do occur. Which of the following types of single base-pair mutations would be most likely to be a lethal mutation?（ ）

A.substitution

B.insertion

C.deletion

D.silent

E.B and C

【答案】E

21．在体内Gly 可以从哪一种氨基酸转变而来？（ ）

A.Asp

B.Ser

C.Thr

D.His

E.Trp

【答案】B

【解析】Gly

可以由和甲基四氢叶酸转变而来，也可以从Ser 转变而来。

22．丙酮酸氧化脱羧需要（ ）。 A. B. C. D.

【答案】A

【解析】丙酮酸氧化脱羧形成乙酰的反应是在真核细胞的线粒体基质中进行的，这是一

和二氢硫辛酸脱氢酶个连接酵解和三羧酸循环的中心环节。丙酮酸氧化脱羧反应是由丙酮酸脱氢酶系催化的。它是一个十分大的多酶体系，其中包括丙酮酸脱羧酶E 1，二氢硫辛酸乙酰转移酶

三种不同的酶及焦磷酸胺素（）、硫辛酸、和

丙酶酸脱氢酶系是在线粒体膜上，催化反应如下：

23．下列与能量代谢有关的过程除哪个外都发生在线粒体中（ ）。

A. 糖酵解

B. 三羧酸循环

六种辅助因素组装而成。