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问题:

[单选] 巴氏消毒法,方法之一是加热()。

A . 70.7℃,40~60秒
B . 71.7℃,15~30秒
C . 72.7℃,5~10秒
D . 73.7℃,2~5秒
E . 74.7℃,1~2秒

正常情况下,营养心肌细胞的主要物质是()。 胆固醇。 三酰甘油。 游离脂肪酸。 中链脂肪酸。 单不饱和脂肪酸。 盐酸是由() 壁细胞分泌。 主细胞分泌。 颈黏液细胞分泌。 内分泌细胞分泌。 以上均不是。 躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,临床检查发现:收缩压185mmHg,舒张压110mmHg,血清总胆固醇5.2mmol/L,而甘油三酯1.60mmol/L。饮食治疗()。 A.限制胆固醇、限制膳食纤维。 严格限制总能量摄入。 限制总能量、限制不饱和脂肪酸。 限制脂肪、限制盐、补充维生素和矿物质。 限制总能量、限制蛋白质。 可降低血浆胆固醇的物质是()。 胆固醇。 三酰甘油。 游离脂肪酸。 中链脂肪酸。 单不饱和脂肪酸。 某女性,45岁,体检结果显示体重68kg,身高160cm,甘油三酯4.5mmol/L(参考值0.56mmol/L~1.7mmol/L),胆固醇5.1mmol/L(2.33mmol/L~5.7mmol/L),血压11/18kPa。此女性营养状况应判断为()。 A.肥胖。 消瘦。 超重。 正常。 严重肥胖。 巴氏消毒法,方法之一是加热()。
参考答案: B

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