[单选] 计量工作的核心是（）。

计量是利用（）。 A、技术手段实现单位统一和量值准确可靠的测量。 B、技术手段和法制手段实现单位统一和量值准确可靠的测试。 C、法制手段实现统一和量值准确可靠的测量。 D、法制手段和技术手段实现单位统一和量值准确可靠的测量。 荷花酥、玉兰酥需用（）。 油饼、油条需用（）。 计量的（）决定了计量的法制性。 A、准确性。 B、统一性。 C、社会性。 D、真实性。 烤制品的色泽、成熟度不一致的原因是（）。 计量工作的核心是（）。