[问答题,简答题] 为客人上火候菜时应注意什么问题？

上汤菜时应注意哪些事宜？ “思想道德修养与法律基础”课以马克思主义为指导，以正确的（）为主要内容。 ["世界观","人生观","价值观","道德观","法制观"] 跨越防守 当母线停电，并伴随因故障引起的爆炸、火光等异常现象时，应如何处理？ 中国特产的鳄鱼是（）。 ["A.泽鳄","B.眼镜鳄","C.湾鳄","D.扬子鳄"] 为客人上火候菜时应注意什么问题？