2017年湖南大学物理与微电子科学学院851生物化学考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． Edman 降解。
【答案】Edman 降解又称苯异硫氰酸酯法，是指从肽链的游离的
列的过程。末端测定氨基酸残基的序末端 氨基酸被PITC 修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，再用乙酸乙酯抽提后，可用层析等方法鉴定。余下一条 缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮循环。
2． 促进扩散。
【答案】促进扩散是指不需要消耗代谢能量，小分子物质利用膜两侧的电化学势梯度而通过膜上的载体蛋白或离子通道进行转运的方式。
3． 磷酸单酯键。
【答案】磷酸单酯键是单核苷酸分子中，核苷的戊糖与磷酸的羟基之间形成的磷酸酯键。
4． 转录空泡（transcription bubble）。
【答案】转录空泡是指由RNA-pol 局部解开的DNA 双链及转录产物
DNA 模板链而组成的转录延长过程的复合物。
5． 密码子的偏爱性（codonbias ）。
【答案】密码子的偏爱性是指不同生物体对编码同一种氨基酸的不同密码子（同义密码子）的使用频率不同，即 对不同密码子的偏爱性不同。
6． 等电聚焦电泳。
【答案】等电聚焦电泳（IFE , isoelectric focusing electrophoresis）是指利用一种特殊的缓冲液（两性电解质）
在聚丙烯酰胺凝胶内制造一个pH 梯度的电泳方法，电泳时每种蛋白质迀移到它的等电点（pI ）处，即梯度中的某一pH 时，由于表面静电荷为零而停止泳动。
7． 剪接
【答案】剪接是指从模板链转录出的最初转录产物中除去内含子，并将外显子连接起来形成一个连续的RNA 分子的过程。
8． 可逆抑制剂。
【答案】可逆性抑制是指对主反应的抑制是可逆的，以酶促反应为例，可逆性抑制剂和酶形成复合物，抑制酶与底物的作用，从而抑制反应。但这种复合物在相同条件下又可以分解为酶和
端一小段依附于
抑制剂，分解后的酶仍然可以催化反应，也就是说，可逆抑制剂只降低反应的速度，并不影响反应的发生。
二、填空题
9． _____是应用于蛋白质工程中的最主要的手段。
【答案】定点突变
10．在一个
称为_____链。
【答案】前导；随从
11．不能作为辅酶或辅基的维生素是_____、_____、_____。
【答案】维生素A ; 维生素D ; 维生素E
12．蛋白质的最低自由能构象，常常通过_____残基之间形成的共价键而稳定。 【答案】
13．今有甲、乙、丙三种蛋白质，它们的等电点分别是8.0、4.5和10.0，当在pH8.0缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲_____，乙_____，丙_____。
【答案】不动；向正极移动；向负极移动
14．在嘌呤核苷酸从头合成中最重要的调节酶是_____酶和_____酶。
【答案】磷酸核糖；焦磷酸激
15．醛缩酶属于第_____大类的酶。
【答案】四
16．蛋白质磷酸化是一个可逆过程，蛋白质磷酸化时需要的酶为_____，而去磷酸化时需要的酶为_____。
【答案】蛋白质激酶；蛋白磷酸酯酶
17．同一种酶的活力测定若采用的测定方法_____，活力单位也不_____。
【答案】不同；尽相同
18．构成生物膜的脂类包括磷脂、_____和_____。
【答案】胆固醇；糖脂
的复制叉中，一条链是连续合成的，称为_____链；另一条链的合成是不连续的，
三、单选题
19．下列关于三羧酸循环的叙述中错误的是（ ）。
A. 是三大营养素分解的共同途径
B. 乙酰
C. 乙酰进入三羧酸循环后只能被氧化 经三羧酸循环氧化时可提供4分子还原当量
D. 三羧酸循环还有合成功能，可为其他代谢提供小分子原料
【答案】B
20．（G+C）含量愈高值愈高的原因是（ ）
A.G-C 间形成了一个共价键
B.G-C 间形成了两个氢键
C.G-C 间形成了三个氢键
D.G-C 间形成了离子键
E.G-C 间可以结合更多的精胺、亚精胺
【答案】C
21．当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（ ）
A. 稳定性増加
B. 表面净电荷不变
C. 表面净电荷增加
D. 溶解度最小
【答案】D
22．—般来说，生物膜两层脂质分子的流动性是基本一致的，因为（ ）。
A. 脂质分子结构相近
B. 脂质分子几种运动方式相同
C. 脂质双层组分的不对称性是相对的
D. 两层脂质分子相互交错
【答案】D
23．氰化物引起的缺氧是由于（ ）
A. 中枢性肺换气不良
B. 干扰氧的运输
C. 微循环障碍
D. 细胞呼吸受抑制
E. 上述的机制都不是
【答案】D
【解析】氰化物抑制细胞色素氧化酶的作用。细胞色素是细胞呼吸过程的关键酶，如被抑制，
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