微生物中的普遍存在于自然界中，有引起发酵的特性，它对原料的品质既有有利的一面，又有不利的一面（） A、霉菌。 B、细菌。 C、醋酸菌。 D、酵母菌。
大齿锯条多用于锯割软金属或（）或粗料；小齿锯条则用于锯割较硬金属和（）的材料。
人体中硒含量为10.00～15.00mg，每日摄取量为0.05～0.10mg。硒有抗氧化能力，并有保护（）的功能。 A、维生素E。 B、维生素C。 C、脂肪。 D、蛋白质。
棘皮动物在个体发生和亲缘关系上最接近于（）。 A、脊索动物。 B、腔肠动物。 C、软体动物。 D、节肢动物。
猪油又称为大油，呈白色软膏状，味香，无杂质，含脂肪约（） A、75%。 B、80%。 C、85%。 D、99%。
蛋糕面坯主要是利用制成的（）
