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中式烹调师技师题库
问题:
[单选] 鲜黄花菜中含有()物质,食后会食物中毒。
A . 龙葵素
B . 秋水仙碱
C . 豆素
D . 氰甙
具有()的餐旅顾客是饭店最可靠的支持者。 感情动机。 理智动机。 信任动机。 消费动机。 归纳推理与简单句推理相比,他们推理的()不同() A.目的。 B.方式。 C.方向。 D.条件。 莲蓉馅属于甜馅中的()类。 糖馅。 水晶馅。 果仁馅。 泥茸馅。 泡椒牛蛙的味型是()味。 家常。 泡椒。 麻辣。 酸辣。 决定蒸饺面坯特性的物质是() 蛋白质。 灰分。 矿物质。 淀粉。 鲜黄花菜中含有()物质,食后会食物中毒。
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具有()的餐旅顾客是饭店最可靠的支持者。
归纳推理与简单句推理相比,他们推理的()不同()
莲蓉馅属于甜馅中的()类。
泡椒牛蛙的味型是()味。
决定蒸饺面坯特性的物质是()
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