当前位置:食品行业技能鉴定考试题库>咖啡师考试题库

问题:

[单选] 关于摩卡壶的工作原理,下列说法错误的是()。

A . A、下壶的水受粉饼阻力,密闭的下壶压力增高
B . B、下壶压力增加至与咖啡粉饼阻力平衡
C . C、类似真空状态的负压原理
D . D、在持续的火力作用下,让水迅速通过咖啡粉饼,得到咖啡液

金属在固态下随温度变化,由一种晶格转变为另一种晶格的现象称为金属的()。 A、氧化。 B、位错。 C、同素异构转变。 D、迁移。 根据ISPS规则的有关规定,船舶的保安职责包括()。 Ⅰ、对船舶保安负有最终责任 Ⅱ、当保安风险增大时,果断采取更高等级的保安措施 Ⅲ、决定是否提供港口国保安监督要求提供的信息 A.Ⅰ+Ⅱ。 B.Ⅰ+Ⅲ。 C.Ⅱ+Ⅲ。 D.Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ。 识别船舶保安薄弱环节的最有效的方法是()。 A.开展船舶内部保安审核活动。 B.开展船舶保安评估活动。 C.制订有效的船舶保安计划。 D.实施港口国保安监督。 铁的同素异构转变会引起()变化。 A、质量。 B、体积。 C、化学成分。 D、质量和成分。 下列壶具中,()在制作咖啡的时候下壶处于真空状态。 A、虹吸壶。 B、越南滴滤器。 C、冰滴壶。 D、摩卡壶。 关于摩卡壶的工作原理,下列说法错误的是()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服