服务员在推销时要尽可能地推销（）的菜肴。 价格和成本都高。 价格高成本低。 价格低成本高。 价格低成本低。
（）正常情况下不动用，只有发生意外使经常储备不能满足需要才动用。 年度储备定额。 季度储备定额。 保险储备定额。 经常储备定额。
连锁企业选择供应商应着重考虑的因素是（）。 货源可靠程度；。 商品质量；。 服务条件；。 价格条件；。 结算条件。。
对老供应商的调查目标重点是企业的发展趋势，主要内容有（）。 创新能力；。 品牌信誉；。 竞争能力；。 价格水平；。 销售增长率。。
对于着急离开的客人，要向客人提供（）的菜肴。 价格较高。 加工时间短。 价格较低。 口味最佳。
（）加经常储备定额又称最高储备定额。
