在原工作票的停电范围内增加工作任务时，应由工作负责人征得工作票签发人和工作许可人同意，并在工作票上增填工作项目。
服务员在为宾客上菜时，要先向宾客介绍菜的（）。 菜名。 口味。 烹调方法。 调料。
连锁企业对供应商考核应遵循（）等基本原则。 科学性；。 整体性；。 真实性；。 灵活性；。 统一性。。
连锁企业选择供应商应着重考虑的因素是（）。 货源可靠程度；。 商品质量；。 服务条件；。 价格条件；。 结算条件。。
情侣客人来用餐时，应（）。 以女士的选择为主。 推销价格较低的菜肴。 推销口味最佳的菜肴。 推销加工时间短的菜肴。
服务员在推销时要尽可能地推销（）的菜肴。
