最大轧制速度高于（）的轧机为高速轧机。 A．20m/s。 B．30m/s。 C．40m/s。 D．50m/s。
欧利根最大的著述是（）。 A、《反西尔撒斯论》。 B、《希腊罗马名人传》。 C、《深思集》。
为了区别结晶麦芽和焦香麦芽，可以将麦芽粒剖开，观察内部的物理状态，结晶麦芽内部为B，焦香麦芽呈（）。 颗粒状。 结晶状。 粉状。 纤维状。
我国啤酒麦芽标准中规定优级淡色啤酒麦芽的糖化力不小于（）。 260WK。 240WK。 220WK。 200WK。
后期罗马帝国传给蛮族的基督教包括（）三种要素。 A、哲学的一些信念，来自犹太人的道德和历史的概念，某些学说。 B、哲学的一些信念，来自罗马人的道德和历史的概念，某些学说。 C、哲学的一些信念，来自希腊人的道德和历史的概念，某些学说。
加热工序产生的缺陷有（）。
