[单选] 有中国历史上“食经”之称的《随园食单》一书的作者是（）。

什么叫混合气体？什么叫组成气体？ 中国历史上有“天下第一家”之称的衍圣公府位于（）。 A、北京。 B、曲阜。 C、衢州。 D、西安。 锅炉熄火后，维持正常的炉膛负压及30％以上的额定风量，对炉膛连续吹扫（）min，以清除（）。 滑参数停机时，主、再汽温下降率不大于（），主、再汽温过热度应大于（），汽包上下壁温差不大于（），如汽包壁温差有增大趋势时，应（）。 什么是金属强度？ 有中国历史上“食经”之称的《随园食单》一书的作者是（）。