不属于原料腌制作用的是（）。 除韧、增香。 去除异味。 爽脆、嫩滑。 易熟、油亮。
以精白米面为主食的人容易缺乏（），从而引起脚气病。 维生素A。 维生素B1。 维生素B2。 维生素K。
依据《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》规定，下列描述中符合危险化学品特种作业人员的条件的有（）。 年满18周岁，且不超过国家法定退休年龄。 经社区或者县级以上医疗机构体检健康合格。 具有初中及以上文化程度。 具备必要的安全技术知识与技能。
弯刀法分为顺弯刀法和（）两种。 撬刀法。 抖刀法。 剞刀法。 斜刀法。
赫鲁晓夫病逝后，有人为他树立了一块黑白相间的大理石墓碑，似乎印证了他功过间杂的一生。下列对赫鲁晓夫的改革评述符合事实的有①改革从农业开始，符合苏联当时的迫切需要②玉米运动解决了苏联粮食严重不足的问题③改革缺乏全面思路，盲目性很大④苏联工业增长，人民生活有较显著的改善（） ②③④。 ①②③。 ①③④。 ①③。
熬就是熬汤。熬分（）方法。
