[单选] 稳定蛋白质分子一级结构的化学键是（）

蛋白质盐析的原理是（） 氨基酸序列改变。 肽键断裂。 空间构象破坏。 水化膜破坏。 水解。 稳定蛋白质分子四级结构的化学键是（） 氢键。 二硫键。 肽键。 范德华力。 酯键。 对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是（） 氢键。 二硫键。 肽键。 范德华力。 酯键。 体内运转一碳单位的载体是（） 硫辛酸。 核黄素。 四氢叶酸。 维生素B₁₂。 维生素B₆。 不出现于蛋白质中的氨基酸是（） 半胱氨酸。 胱氨酸。 瓜氨酸。 精氨酸。 赖氨酸。 稳定蛋白质分子一级结构的化学键是（）