2017年长春大学食品科学与工程学院808生物化学考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 转录后基因沉默（
【答案】转录后基因沉默（上通过对靶标
进行特异性降解而使基因失活。即双链
动物中则称为
物中一般称为转录后基因沉默
阻抑。
2． 退火（annealing ）。
【答案】退火是指DNA 由单链复性变成双链结构的过程。来源相同的DNA 单链经退火后完全恢复双链结构，不同来源DNA 之间或DNA 和RNA 之间，退火后形成杂交分子。
3． 复制叉
【答案】
复制叉是指
复制时，在
链上通过解旋、解链和解旋，同时合成新的
蛋白的结合等过程形成链。
的Y 型结构。在复制叉处作为模板的双链
4． 共价调节酶。
干扰）。
）是指在基因转录后的水平
诱导的抑制基因表达的现象。在植
在真菌中的这种现象称为
【答案】共价调节酶是指结构可以在其他酶的作用下进行共价修饰，从而使其在活性形式与非活性（或高活性与低活性）形式之间相互转变的某些酶。 5． 的二面角。
【答案】多肽链中，用. 表示；绕Ca-C
键轴旋转的角度常用表示，它们被称为单位的相对位置。
6． 环化核苷酸。
【答案】环化核苷酸，又称环核苷酸，
是指单核苷酸分子中的磷酸基分别与戊糖的
形成酯键从
而形成的磷酸内酯的结构。
7． 协同效应（cooperativity ）。
【答案】协同效应是指一个寡聚体蛋白质的一个亚基与其配体结合后，能影响此寡聚体中另一个亚基与配体结合能力的现象。如果是促进作用则称为正协同效应，如：带氧的Hb 皿基协助不带氧亚基结合氧；如果是抑制作用则称为负协同效应。
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和都是单键，可以自由旋转。其中，绕
的二面角。
键轴旋转的角度常
连接的两个肽
的二面角决定了由
8． 变构酶。
【答案】有些酶除了活性中心外，还有一个或几个部位，当特异性分子非共价地结合到这些部位时，可改变酶的构象，进而改变酶的活性，酶的这种调节作用称为变构调节（allosteric regulation ）, 受变构调节的酶称变构酶 （allosteric enzyme），这些特异性分子称为效应剂（effector ）。变构酶分子的组成一般是多亚基的。分子中凡与 底物分子相结合的部位称为催化部位（catalytic site ），凡与效应剂相结合的部位称为调节部位（regulatory site）， 这二部位可以在不同的亚基上，或者位于同一亚基。
二、填空题
9． 抗体就是_____球蛋白。
【答案】免疫 10．循环。
【答案】
11．磷酸戊糖途径的限速步骤是由形成_____的反应，它由_____酶催化。此酶的缺陷会导致_____（一种遗传性疾病）。
【答案】6-磷酸葡萄糖酸；5-磷酸核酮糖；6-磷酸葡萄糖酸脱氢；蚕豆病 12．
【答案】腺苷酸
13．生物固氮是微生物利用_____转变成氨的作用。
【答案】固氮酶系将空气中
固定
14．AMP 在腺苷酸酶作用下脱去氨基转变为_____。
【答案】次黄嘌呤核苷酸（IMP ）
15．原核生物蛋白质合成的起始因子（IF ）有_____种，延伸因子（EF ）有_____种，终止释放因子（RF ）有_____种；而真核生物细胞中蛋白质合成的延伸因子通常有_____种，真菌有_____种，真核生物细胞中的终止释放因子有_____种。
【答案】
16．激素作用具有的特异性与_____有关。
【答案】高度特异性的受体
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葡萄糖经糖的有氧氧化可生成_____丙酮酸，再转变为_____乙酰进入三羧酸
都是_____的衍生物。
17．高等植物光反应的最终电子供体是_____，最终电子受体是_____。
【答案】
18．编码同一种氨基酸的同义密码子的差别一般在第_____位核苷酸。极性氨基酸的密码子的第二位核苷酸通常为_____，非极性氨基酸的密码子的第二位核苷酸通常为_____。
【答案】三；嘌呤核苷酸；嘧啶核苷酸
三、单选题
19 ，．在分子生物学实验室广泛使用的DNA 染料溴化乙锭是一种致癌物其致癌的原因是（ ）。
A. 作为DNA 嵌入试剂插入DNA 碱基对之间，造成移码突变 B. 作为碱基类似物参入正在合成的DNA 中，造成突变 C. 与DNA 紧密结合，影响DNA 的正常复制 D. 具有很强的细胞毒性，抑制细胞増殖 E. 是DNA 聚合酶的强抑制剂 【答案】A
【解析】溴化乙锭是一种扁平的多环分子，能够与DNA 分子中的碱基杂环相互作用，插入到碱基之问，从 而拉长双螺旋，并骗过DNA 聚合酶，导致DNA 复制时发生移码突变。
20．构成淀粉、纤维素和半纤维素的基本单位都是葡萄糖，催化糖原合成的三种酶是（ ）。
A. 糖原磷酸化酶，糖原合酶，糖原分支酶
B.UDP 葡萄糖焦磷酸化酶，糖原磷酸化酶，糖原分支酶 C.UDP 葡萄糖焦磷酸化酶，糖原磷酸化酶，糖原合酶 D.UDP 葡萄糖焦磷酸化酶，糖原合酶，糖原分支酶 【答案】D
21．胞液的脂肪酸合成酶系催化合成的脂肪酸碳原子长度至（ ）
A.18 B.16 C.14 D.12 E.20
【答案】B
【解析】胞液脂肪酸合成酶催化生成的脂肪酸碳原子最多是16, 碳链的延长在线粒体或内质网。
22．糖原合成中糖基的供体是（ ）。
A. 葡萄糖 B. 葡萄糖-1-P
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