电弧焊时，经常发生电极和焊件的短路现象，所以应限制其短路电流不能太大，通常短路电流应小于工作电流的（） 1.5倍。 1.8倍。 2倍。 2.5倍。
在果脯蜜饯加工中，由于划皮太深，划纹相互交错，成熟度太高等，煮制后易产生（）现象，“吃糖”不足易产生（）现象。
受我国政府调控房价措施的影响，南方某市楼市交易量逐渐下降，两个月后，坚挺的房价终于出现了下跌。这反映的经济学道理是（）. 供求关系影响商品的价格。 价格变动影响商品的供求。 经济的快速发展是物价下降的主要因素。 居民收入的提高是物价上涨的直接因素。
宴会除了提供一般的餐饮产品外，还具有以下典型的特点（） 社交性。 规格性。 群集性。 一次性。 丰厚性。
速冻青刀豆生产工艺的关键控制点包括原料验收、漂烫和（）。
焊接电缆线的横截面大小应根据焊接电流和（）来选择。
