为了（ ），在贮存和使用易燃液体的区域必须要有良好的通风。 A、防止易燃气体积聚而发生爆炸和火灾。 B、冷却易燃液体。 C、保持易燃液体的质量。
（）是冻结食品在冷藏期间脂肪氧化酸败和羰氨反应所引起的结果，它不仅使食品产生哈喇味，而且发生黄褐色的变化，感官、风味、营养价值都变差。
下列选项中，（）属于球茎花卉。 水仙、郁金香。 美人蕉、鸢尾。 唐菖蒲、小苍兰。 大丽花、花毛茛。
食品在冻藏过程中的质量变化包括（）、（）、冻结烧、化学变化和汁液流失。
压力表的适用范围一般在它量程的1/3～2/3处，如果超过2/3，则（） A、接头或焊口漏。 B、接线柱间集灰。 C、弹簧管线无法承受。 D、时间长了精度要下降。
锅炉水压试验压力应该（）锅炉的工作压力。
