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高级面点工题库
问题:
[单选] 三、三、四指的是()。
A . 酥皮层数
B . 叠酥的次数
C . 开酥时需停留的时间
D . 开酥的方法
下列对鱼糜制品表述不正确的是()。 富有弹性。 热不可逆凝胶性凝胶。 热可逆凝胶性凝胶。 鱼丸是常见的鱼糜制品。 ()的出版标志着教育轮的初步形成 《普通教育学》。 《大教学论》。 《教育漫话》。 《民主主义与教育》。 营运资本 除尘效率高可以延长风机()的寿命。 电机。 减速机。 转子。 烟囱。 对胶带运输机出现打滑的原因分析,下列说法错误的是()。 皮带张力太小。 超过额定负荷。 皮带非工作面有水或积煤。 滚筒转速变慢。 三、三、四指的是()。
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下列对鱼糜制品表述不正确的是()。
()的出版标志着教育轮的初步形成
营运资本
除尘效率高可以延长风机()的寿命。
对胶带运输机出现打滑的原因分析,下列说法错误的是()。
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