《高层民用建筑设计防火规范》规定，高层建筑消防车道的宽度最小应为（） ["4.00m","4.50m","5.00m","3.50m"]
试述选择和确定食品热处理方法和条件的基本原则。
审计人员应当将重要账户或交易类别的部分或全部认定的控制风险评为高水平的情况是（）。 ["被审计单位的内部控制失效","审计人员难以对内部控制的有效性做出评价","审计人员拟不进行符合性测试","控制政策与程序和认定相关"]
一个公司的管理层感到战略规划过程不能有效的为组织设定一个清晰的方向、制定具体的目标、设计实现每个目标的确定性计划。导致管理者不能设计一个清晰的未来蓝图的情况的原因是：（） ["过度强调将组织看作一个开放系统。","在战略计划阶段缺少结构性。","没有定义组织的目标","上述答案都正确"]
加热炉烟囱冒灰色烟的原因。
试述食品热烫目的及常用的热烫方法。
