简述影响味觉的因素
曝气池中混合液MLSS主要来自回流污泥，其浓度（）回流污泥浓度 ["A、相当于","B、高于","C、不可能高于","D、基本相同"]
在生物滤池中，当生物膜生长过厚时会使出水水质下降，此时可采用（）方法解决 ["A、两级滤池并联、同时进水","B、高频加水，增加布水器转速","C、加大回流水量，借助水力冲脱过厚的生物膜","D、停止进水，人工去除多余生物膜"]
简述影响食品加工贮藏中维生素保存率的因素有哪些？
如果不希望在食品体系中发生美拉德反应可采取哪些措施？
矿工自救应遵守哪“五字”原则
