当前位置:食品行业技能鉴定考试题库>中国餐饮业职业经理人资格考试题库

问题:

[单选] 为保持手的卫生,在厨房内操作过程中应该注意的是,不符合的是()。

A . 禁止抽烟
B . 禁止用手指蘸食物尝味,或是用舔过的手指去分食品
C . 手上的伤口和溃烂处必须用防水敷料包扎好,并定期换洗,如有脓毒性伤口,睑腺炎,甲沟炎等疾病,必须停止制作食物的工作,直到痊愈为止。
D . 梳理头发

连杆衬套绞削时,绞刀的调整量以旋转螺母()为宜。 10~20度。 20~40度。 40~55度。 60~90度。 圆鼎贷记卡因损坏换卡后,新卡卡号与原卡卡号是一致的。 A vessel has sustained damage in a collision with another vessel. It is necessary to have a Seaworthy Certificate before the vessel sails. Who will issue this certificate?() American Consul。 Classification Society。 Captain of the Port。 Officer in Charge,Marine Inspectio。 客户簿记账户资料变更后,需及时到招商银行网点,办理第三方存管系统对应的客户银行账户(一卡通)的资料变更,包括()。 姓名。 证件类型。 号码。 开户行。 制作网站的工具是()。 WORD。 PPT。 EXCEL。 gateface。 为保持手的卫生,在厨房内操作过程中应该注意的是,不符合的是()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服