下列哪种氨基酸属于儿童的必需氨基酸？（） 谷氨酸。 丙氨酸。 胱氨酸。 甘氨酸。 组氨酸。
下列哪项属脂性自由基（） H202。 烷氧自由基。 一线态氧。 羟自由基。 超氧自由基。
大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）。 豆腐 大豆 豆浆。 大豆 豆腐 豆浆。 豆浆 大豆 豆腐。 豆腐 豆浆 大豆。 豆浆 豆腐 大豆。
支链氨基酸主要在哪个组织代谢？（） 脑。 肾脏。 肝脏。 骨骼肌。 脾脏。
储留氮指的是（）。 储留氮=消化率×生物价。 储留氮=食物氮-粪氮。 储留氮=食物氮-（尿氮-粪氮）。 储留氮=食物氮-尿氮。 储留氮=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）。
肩周炎的临床表现不包括下列哪项（）
