测定大豆制品中尿素酶活性是用过量的盐酸中和产生的氨，再用尿素标准溶液回滴。 正确。 错误。
在饲料总磷量测定方法（光度法）中，湿法分解试样所用试剂为高氯酸和硝酸。 正确。 错误。
高锰酸钾法测定饲料中的钙时，甲基红指示剂的作用是指示沉淀生成的酸性环境，此时溶液的颜色为橙色。 正确。 错误。
玉米粗蛋白含量低，一般含粗蛋白质约为7.2%～8.9%。 正确。 错误。
对于负数修改时，应先将它的绝对值按规则进行修改，然后在修改值前加上负号。 正确。 错误。
我国饲料级磷酸氢钙中，含钙不高于21%，含磷不低于是16%。
