保税区又称保税仓库区，是海关设置的或经海关批准注册，受（）的特定地区和仓库。 ["A．海关监管","B．政府特许","C．国际通行","D．关税保护"]
影响食品中脂类自动氧化的因素。
进入下水道，下水井炉膛或其它密闭设备内作业属于（）作业，应设专人（）。
四冲程内燃机的一个工作循环有四个冲程，这四个冲程的工作顺序为（）。 ["A、进气-压缩-膨胀-排气","B、压缩-膨胀-排气-进气","C、进气-膨胀-压缩-排气","D、膨胀-进气-压缩-排气"]
脂肪酸在三酰基甘油分子中分布的理论。
食品中常用的乳化剂有哪些？
