[判断题] 立井中用罐笼升降人员的加、减速度都不得超过0.75m/s2。

乙醚中含有水，能将试样中糖及无机物抽出，造成测量脂肪含量结果的误差。 正确。 错误。 滴定过程中，指示剂变化这一点称为滴定终点，它与理论上的反应等当点是一致的。 正确。 错误。 食品中的蛋白质是低分子有机化合物，对调节物质代谢过程起重要作用。 正确。 错误。 轴承允许最高温度应不小于75℃。 正确。 错误。 联轴器的作用是用来联接提升机两旋转部分的轴并传递动力。 正确。 错误。 立井中用罐笼升降人员的加、减速度都不得超过0.75m/s2。