为保证酵母的正常繁殖和发酵，11ºP麦汁的充氧量应达到（）。 6～7mg/L。 7～8mg/L。 10～11mg/L。 13～14mg/L。
国际航行船的《国际载重线证书》在下列何种情况下中止有效（）。 A．改悬另一缔约国国旗时。 B．改悬另一国国旗时。 C．船体结构强度降低到不安全程度时。 D．船舶管理公司变更时。
主管机关颁发的《国际载重线证书》在下列何种情况时中止有效（）。 Ⅰ．船舶发生了重大机损事故； Ⅱ．证书上没有签署表明船舶已按规定进行年度检查； Ⅲ．船体结构强度降低到不安全程度时； Ⅳ．船体和上层建筑已发生实质性变动，以致有必要增大干舷时； Ⅴ．年度检验中规定的有关装置和设备没有保持有效状态。 A．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ。 B．Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ。 C．Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。 D．Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ。
麦汁煮沸时，有一种含硫化合物（），是典型的啤酒劣味物质，口味界限只有40--60µg/L，因此，煮沸时要尽量将其蒸发掉。 二氧化硫。 二甲基硫。 亚硫酸盐。 硫化氢。
《国际船舶载重线公约》规定，《国际载重线免除证书》的有效期为（）。 A．一般比《国际载重线证书》的有效期少5个月。 B．对仅需进行一次国际航行的船舶，有效期为一个单次航行。 C．在两个缔约国之间航行的船舶，有效期为3个月。 D．《国际载重线免除证书》的有效期为5个月。
根据《国际船舶载重线公约》的规定，《国际载重线证书》在下列哪种情况下失效（）。
