高原环境下糖类代谢的特点是（）。 糖原合成加强。 糖原分解加强。 糖原异生增强。 血乳酸含量减少。 有氧代谢增加。
影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（）。 大豆磷脂。 B族维生素。 优质蛋白质。 不饱和脂肪酸。 植酸。
下列哪种酶以TPP为辅助因子？（） 异柠檬酸脱氢酶。 柠檬酸合成酶。 琥珀酸脱氢酶。 苹果酸脱氢酶。 α-酮戊二酸脱氢酶系。
蛋白质的互补作用指的是（）。 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用。 糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用。 几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用。 脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用。 用糖和脂肪代替蛋白质的作用。
真菌感染肠道也引起腹泻。主要病原菌有以下几种（） A、白色念珠菌。 B、放线菌。 C、新型隐球菌。 D、毛霉菌。 E、以上全是。
对于辐射损伤引起的贫血，防治作用最明显的组合是（）。
