2018年北京协和医学院生物医学工程研究所(天津)652药学基础综合之微生物学教程考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 《伯杰氏手册》。
【答案】《伯杰氏手册》是关于原核生物分类的书籍。
2． 生源论。
【答案】生源论是关于生命起源的理论。
3． 黄原胶。
【答案】黄原胶是指野油菜黄单胞菌糖被中的一种胞外多糖，可用作工业原料。
4． 有性杂交。
【答案】有性杂交一般是指不同遗传型的两性细胞间发生的结合和随之进行的染色体重组，进而产生新遗传型后代的一种育种技术。
5． 切除修复。
【答案】切除修复又称暗修复，是指活细胞内一种用于对被UV 等诱变剂损伤后DNA 的修复方式之一。
6． 抑制性选择培养基（inhibited selected media）。
【答案】抑制性选择培养基（inhibited selected media ）是利用分离对象对某种抑菌物质所特有的抗性，在筛选的培养基中加入这种抑菌物质，经培养后，使原有试样中对此抑制剂表现敏感的优势菌的生长大受抑制，而使原先处于劣势的分离对象却趁机大量增殖，最终在数量上反而占优势的培养基。
7． 琼脂。
C 时才开始熔化，熔化后的溶【答案】琼脂是一种良好的凝固剂，因为其在水中需加热至95°
C 时才开始凝固。用琼脂配制的固体培养基，可用以进行高温培养而不熔化，在液温度需降到40°
凝固之前接种时，也不致将培养物烫死。
8． 菌环。
【答案】菌环是捕虫菌目的真菌和一些半知菌会产生菌环和菌网等的特化菌丝，其功能是捕捉线虫，然后再从环或网上生出菌丝侵入线虫体内吸收养料。
9． 共生
【答案】共生是两种生物彼此互利地生存在一起，缺此失彼都不能生存的一类种间关系，是生物之间相互关系的高度发展。
10．担子。
【答案】担子是一种能产生有性孢子的简单子实体。
11．初级代谢。
【答案】初级代谢是指微生物通过代谢活动所产生的自身生长和繁殖所必需的物质（如氨基酸、核苷酸、多糖、脂类、维生素等）的过程。
12．病毒抑制蛋白（TIP ）。
【答案】病毒抑制蛋白即抗病毒蛋白，是指与侵入病毒的dsRNA 结合后会发生活化的一类蛋白，活化的A VP 具有降解mRNA 的作用。
二、简答题
13．水的生理作用是什么？
【答案】（1）首先，水是一种最优良的溶剂，可保证几乎一切生物化学反应的进行；
（2）其次，它可维持各种生物大分子结构的稳定性，并参与某些重要的生物化学反应；（3）此外，水还有许多优良的物理性质，如高比热、高汽化热、高沸点以及固态时密度小于液态等，都是保证生命活动十分重要的特性。
14．检验饮用水的质量时，为什么要选用大肠菌群数作为主要指标？我国卫生部门对此有何规定？
【答案】（1）检验饮用水的质量时，选用大肠菌群数作为主要指标的理由是：
由于水中病原菌的含量总是较少，难以直接找到，大肠杆菌是水中最常见的但数量很大的细菌，且来自动物粪便，只要通过检查水样中的大肠菌群数即可知道该水源被粪便污染程度，从而间接推测其他病原菌存在的概率。
（2）根据我国有关部门所规定的饮用水标准，lml 自来水中细菌总数不可超过100个
而lOOOmL 自来水中的大肠杆菌群数不能超过3个
15．某微生物发酵厂的发酵液出现疑似噬菌体感染的异常情况，试设计一简便快速实验证实之。
【答案】将少量的发酵液与大量的敏感性指示菌（遇到溶源菌裂解后所释放的温和噬菌体会发生裂解循环者）相混合，然后与琼脂培养基均匀混合倒一个平板，经一段时间培养后，就会一
一长出菌落，平板上出现四周有透明圈围着的小菌落的特殊噬菌斑，就说明发酵液被噬菌体感染。
16．生物发光的机制是什么？发光细菌在监测环境污染中有何作用？其优点如何？
【答案】（1）生物发光的机制：
发光细菌是一类
中的长有极生鞭毛的杆菌或弧菌，兼性厌氧，
在有氧条件下能发出波长为然后其的荧光。其生物发光的机制是NADH 中的[H]先传递给黄素蛋白以形成不经过呼吸链而直接转移给分子氧，能量以光能形式释放。其反应为：
（2）发光细菌在监测环境污染中的作用和优点：
细菌发光的强度受环境中氧浓度、毒物种类及其含量的影响，只要用灵敏的光电测定仪器就可方便地检测试样的污染程度或毒物的毒性强弱。试验中一般采用咸水型发光细菌作为试验菌种。近年来，我国学者利用自己从淡水湖分离出的一株青海弧菌作试验菌，成功地制成了有特色的淡水型发光细菌冻干菌粉产品，经活化后，可随时测定水质的污染情况。
17．试图示并用文字说明酵母菌的模式构造。
【答案】酵母菌的模式构造如下图。
图
18．试设计一表解对六类噬菌体进行分类。
【答案】六类噬菌体分类如下表。
表