（）组建于1993年，它是世界上最早的调酒师行业组织。 UKBG。 IBA。 IAPB。 ICC。
微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括（）。 发酵膨化食品。 生产微生物代谢产品。 用于食用醋的生产。 培养微生物菌体。 酸奶。
关于河豚毒素表述不正确的是（）。 盐腌或日晒不能破坏该毒素。 一种很强的神经毒素。 对热稳定。 引起的中毒潜伏期较长。 主要存在于卵巢。
按照我国《医疗机构水污染物排放标准》（GB18466-2005）的规定，综合医院污泥中的粪大肠菌群排放指标为每克（）。 不得检出。 ≤10MNP。 ≤50MNP。 ≤100MNP。 ≤500MNP。
下列哪种产品易引起副溶血性弧菌食物中毒（）。 蛋制品。 海产品。 乳制品。 禽类食品。 腌菜。
我国有关食品添加剂的主要卫生问题有（）。
