[单选] 关于冷菜装盘中单盘的正确叙述是单盘是指（）

A . A、每位只有一个冷菜
B . B、只有一种原料的冷盘
C . C、只有一个大型的拼盘
D . D、没有装饰的冷盘

Ⅳ类厂用负荷测空量油尺是用来测量装油容器中无油部分高度的，除汽车罐车外，它不适用于（）的测量。 A、沥青。 B、重质油品。 C、原油。 D、轻质油品。 Ⅲ类厂用负荷减速箱内主、被动齿轮均属于（），要经常检查、更换。 A、橡胶部件。 B、易损件。 C、弹性零件。 D、柔性部件。测深量油尺尺铊铊身呈圆柱形或棱柱形，下呈（）形。 A、圆台形。 B、圆形。 C、圆锥形。 D、圆柱形。关于冷菜装盘中单盘的正确叙述是单盘是指（）

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