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问题:

[单选] 面制品的原料有多种,在和面中()具有抑制面筋的形成、反水化的作用

A . A、糖
B . B、蛋
C . C、乳
D . D、水

葡萄酒最好是将酒摆成()°,让瓶塞同时和葡萄酒以及瓶中空气接触。 30。 35。 45。 60。 关键过程是对成品质量或管理目标起决定性作用的过程。主要包括:() A、测量定位放线。 B、混凝土施工。 C、防水工程。 D、大体积混凝土施工。 E、预应力张拉。 葡萄酒可以与威士忌、黄酒、啤酒、露酒一起存放,但不能与()的蔬菜、食物放在一起。 富含水分。 干燥。 味道重。 新鲜。 面制品的原料有多种,在和面中()具有促进面筋的形成、强化面筋的作用 A、糖。 B、盐。 C、油。 D、水。 带电冲洗前应注意调整好水泵(),使水柱射程远且水流密集。当水压不足时,不得将水枪对准被冲洗的带电设备。冲洗用水泵应良好接地。 压力;。 压强;。 水柱;。 流速。 面制品的原料有多种,在和面中()具有抑制面筋的形成、反水化的作用
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