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餐饮服务与管理题库
问题:
[单选] 10人桌的台布一般为()厘米。
A . A、180ⅹ180
B . B、220ⅹ220
C . C、240ⅹ240
D . D、260ⅹ260
基础头寸及可用头寸各由哪些内容构成? 对于高档豪华宴会的餐桌、宴会酒吧、服务桌、展示台等必须围设()。 A、装饰布。 B、台布垫。 C、桌裙。 D、服务布巾。 10人用的圆桌直径为()厘米。 A、140。 B、160。 C、180。 D、200。 商业银行现金资产由哪些构成?其主要作用是什么? 设备的日常点检工作是由()承担。 A、生产岗位工人和维护工人。 B、维护工人。 C、生产岗位工人。 10人桌的台布一般为()厘米。
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基础头寸及可用头寸各由哪些内容构成?
对于高档豪华宴会的餐桌、宴会酒吧、服务桌、展示台等必须围设()。
10人用的圆桌直径为()厘米。
商业银行现金资产由哪些构成?其主要作用是什么?
设备的日常点检工作是由()承担。
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