2018年北京市培养单位生态环境研究中心824生物化学(乙)考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． DNA 变性功能发生降低或消失。
2． 透析（dialysis ）。
【答案】透析是指利用透析袋把大分子蛋白质与小分子化合物分开的方法。
3． 蛋白质拼接（protein splicing ）。
【答案】蛋白质拼接是指将一条多肽链中的一段氨基酸序列切除、同时将两端的氨基酸序列连接在一起的翻译后加工方式。
4． 蛋白质的变性作用。
【答案】蛋白质的变性作用是指天然蛋白质受物理或化学因素的影响，分子内部原有的高度规则性的空间排列发生变化，致使其原有性质和功能发生部分或全部丧失的作用。
5． DNA 重组（DNA recombination ）。
【答案】DNA 重组是指发生在DNA 分子内或DNA 分子之间核苷酸序列的交换、重排和转移现象，是已有遗传 物质的重新组合过程。
6． 第二信使学说
【答案】第二信使学说是一种解释信号传递的理论。含氮激素首先和细胞膜受体结合，受体将激素信号通过另外的物质传递到细胞内，信号逐级放大后产生各种细胞内反应，如促进或抑制相关代谢途径，这种传递激素信号的物质叫做第二信使，如
7． 波尔效应（Bohr effect）。
【答案】
波尔效应是指增加进血红蛋白释放氧。反之高浓度的
分压，提高或者增加
降低血红蛋白对氧的亲和力。并且发现増加
离子浓度或降低
浓度或
等。
【答案】DNA 变性是指DNA 双链解链，分离成两条单链的现象，不破坏一级结构，而生物
的浓度，能够提高血红蛋白亚基的协同效应，
值，也能增加亚基协同效应，促
和
分压的变化，对血红蛋白结
的分压，都将促进脱氧血红蛋白分子释放
值及
这些相互有关的现象。波尔效应主要是描述合氧的影响，它具有重要的生理意义。
8． 生物转化作用。
【答案】生物转化作用是指机体将体内的非营养物质（激素、神经递质、药物、毒物等及肠管内细菌的腐败产物）在肝脏进行氧化、还原、水解和结合反应，使这些物质生物活性或毒性降低甚至消除的过程。
二、填空题
9． 绿色植物中氨同化的主要途径由两种酶_____和_____共同作用，以
【答案】谷氨酰胺合成酶；谷氨酸合成酶；
10．PRPP 是_____的缩写，它是从_____转变来得。
【答案】 11．
乙酰谷氨酸是_____酶的激活剂。
和_____合成谷氨酸。
【答案】
氨甲酰磷酸合成酶
12．测定蛋白质紫外吸收的波长，一般在_____，主要由于蛋白质中存在着 _____残基侧链基团。
【答案】280nm ; Phe; Tyr; Trp
13．垂体前叶分泌的激素均为_____, 它可以_____或_____其他内分泌腺的发育和分泌。
【答案】含氮激素；抑制；促进
14．DNA 热变性呈现出_____，同时伴随
【答案】协同性；
熔解温度
15．同位素标记证明，嘌呤碱的来自_____
，
来自_____。
来自_____，
大幅度增加，吸光度増幅的中点所对应的温度称为 和
来_____,
和
来自_____，
和
_____、_____、
_____，用符号_____表本，_____值的大小与DNA 中_____碱基对的含量呈负相关。
【答案】天冬氨酸；甲酸盐；谷氨酰胺的酰胺基；甘氨酸；二氧化碳
16．有机体的_____代谢和_____代谢是密切联系在一起的。
【答案】物质；能量
17．6-磷酸果糖激酶-2是一种双功能酶，同时具有_____和_____两种活性。
【答案】磷酸果糖激酶-2; 果糖双磷酸酶-2
18．Tyr 羟化后生成_____，后者经脱羧生成_____。
【答案】多巴；多巴胺
三、单选题
19．昆虫细胞的贮能物质为（ ）。
A. B.
C. 磷酸精氨酸
D. 磷酸肌酸 【答案】C
20．生物氧化的特点是（ ）。
A. 在近酸性环境中进行
B. 有机物的氧化，能量是一次释放的 C. 氧化过程中无热能的产生 D. 在一系列酶、辅酶下完成 【答案】D
21．分泌脂瘦素的细胞是（ ）。
A. 肝细胞 B. 肾细胞 C. 脑细胞 D. 脂肪细胞 E. 成纤维细胞 【答案】D
22．糜蛋白酶作用点是由下列哪个氨基酸提供-COOH 形成的肽键？（ ）
A. 苯丙氨酸，酪氨酸 B. 色氨酸，酪氨酸 C. 甲硫氨酸，亮氨酸 D. 精氨酸，赖氨酸 E. 甘氨酸，亮氨酸 【答案】A
【解析】糜蛋白酶作用的专一性是水解由苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸提供的羧基和其他氨基酸提供氨基形成的肽键。
23．在葡萄糖的乙醇发酵中，最终电子受体是（ ）。
A. 乙醛 B. 乙酸
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