2018年北京市培养单位微生物研究所338生物化学[专业硕士]考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 稀有械基。
【答案】稀有碱基，又称修饰碱基，这些碱基在核酸分子中含量比较少，但它们是天然存在不是人工合成的，是核酸合成后，进一步加工而成。修饰碱基一般是在原有碱基的基础上，经甲基化、乙酰化、氢化、氟化以及硫化而成。如
：
甲基胞苷
化尿苷等。另外有一种比较特殊的核苷：假尿嘧啶核苷
众不同，即尿嘧啶5位碳与核苷形成的
2． P/0。 双氢脲苷（D ），硫是由于碱基与核糖连接的方式与糖苷键。tRNA 中含修饰碱基比较多。
【答案】磷氧比是指经电子与氧结合生成水的过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（或者是生成ATP 的分子数）。电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成ATP 。经此过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（也是生成ATP 的分子数）称为磷氧比值（P/0）。如NADH 的磷氧比值是2.5，
磷氧比值是1.5。
3． 酶的化学修饰调节。
【答案】酶的化学修饰调节是指酶蛋白肽链上某些残基在酶的催化下发生可逆的共价修饰，从而引起酶活性的改变。
4． 胰岛素。
【答案】胰岛素是一种蛋白质激素，由胰腺的胰岛乙细胞分泌。它由A 、B 两条肽链，共51个氨基酸组成，并含有3个二硫键。胰岛素有十分广泛的调节细胞代谢的生物功能。主要作用部位在肌肉、肝脏和脂肪等组织。胰岛素能增加细胞膜的通透性，促进葡萄糖的氧化和储存，刺激蛋白质、脂肪以及核酸的合成。它还能促进细胞生长和分化。人的胰腺每日可产生1〜2mg 胰岛素，进食后其分泌量增加。体内缺少胰岛素会引起代谢障碍，特别是使细胞不能有效地利用葡萄糖，造成血液中葡萄糖含量高，过多的糖随尿排出；糖尿病即因此得名。
5． 双关酶。
【答案】双关酶能与膜可逆结合，通过膜结合型和可溶型的互变来调节酶的活性。双关酶大多是代谢途径的关键酶和调节酶，如糖酵解中的己糖激酶、磷酸果糖激酶、醛缩酶、3-磷酸甘油
醛脱氢酶；氨基酸代谢的Glu 脱氢酶、Tyr 氧化酶；参与共价修饰的蛋白激酶、蛋白磷酸酯酶等。
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6． 磷酸单酯键。
【答案】磷酸单酯键是单核苷酸分子中，核苷的戊糖与磷酸的羟基之间形成的磷酸酯键。
7． 外周蛋白。
【答案】外周蛋白是指以非共价键结合于膜表面，可被高浓度的尿素、盐溶液洗脱的蛋白质。
8． 蛋白质的腐败作用
用。
【答案】蛋白质的腐败作用是指肠道细菌对部分未消化的蛋白质及部分消化产物所发生的作
二、填空题
9． 生物膜的流动性主要是由_____、_____和_____（或）所决定的，并且受温度的影响。
【答案】脂肪酸碳链的长短；脂肪酸不饱和度；胆固醇含量
10．原核生物RNA 聚合酶核心酶由_____组成，全酶由_____组成，参与识别起始信号的是_____。 【答案】
11．戊糖磷酸途径是_____代谢的另一条主要途径，广泛存在于动物、植物、微生物体内，在细胞的_____内进行。
【答案】葡萄糖；细胞质
12．食物蛋白质的消化自_____部位开始，主要的蛋白质消化部位是_____。
【答案】胃；小肠
13．人类长期不摄入蔬菜、水果，将可能导致_____和_____这两种维生素的缺乏。
【答案】维生素C ; 维生素A
14．酮体合成的酶系存在_____，氧化利用的酶系存在于_____。
【答案】肝内线粒体; 肝外线粒体
15．肝及脂肪细胞可利用葡萄糖代谢中间产物3-憐酸甘油及脂肪酸经过_____途径合成脂肪。
【答案】甘油二酯合成途径
16．双脱氧末端终止法测定DNA 碱基顺序需要_____、_____、_____和等条件。
【答案】单链模板；引物；4种聚合酶
17．6-磷酸果糖激酶I 的正性别构效应物是_____。 【答案】
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18．维生素
定性 被氧化产生的脱氢硫胺素在紫外照射下产生_____，利用这一特性可以进行维生素的
定量分析。
【答案】蓝色荧光
三、单选题
19．磷酸化酶激酶催化磷酸化酶的磷酸化，导致该酶（ ）。
A. 由低活性形式变为高活性形式
B. 由高活性形式变为低活性形式
C. 活性不受影响
【答案】A
20．酶的特征性常数有（ ）
A. 最适底物浓度
B. 最适pH
C. 最适温度
值
E. 必需激动剂
【答案】D
21．细胞无选择地吞入固体物质的过程为（ ）。
A. 胞吞作用
B. 吞噬作用
C. 吞饮作用
D. 受体介导的胞吞作用
【答案】B
22．碳酸酐酶催化反应则此酶属于（
A. 水解酶
B. 转移酶
C. 裂解酶
D. 合成酶
E. 氧化还原酶
【答案】C
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