[判断题] 回锅肉是川菜传统代表菜之一。

标准误差也称均方根误差、标准离差、均方差，简称标准差。 正确。 错误。 工程试验检测具有科学性和公平性的特点。所谓科学性，就是指一切用数据说话；所谓公平性，就是指试验检测结果本身的客观性。 正确。 错误。 银行存放现金的主要位置是（）. 正确。 错误。 只要产品总体分布始终不变，则生产过程基本处于稳定状态。 正确。 错误。 禽类的微生物污染主要有病原微生物和真菌污染。 正确。 错误。 回锅肉是川菜传统代表菜之一。